Globaali liikalihavuuskriisi: Hiljainen epidemia
Äskettäisen Lancet -tutkimuksen mukaan 3,8 miljardia aikuista ympäri maailmaa on ylipainoinen vuoteen 2050 mennessä, mikä vastaa puolta nykyisestä maailman väestöstä. Yhdysvallat johtaa pakkausta, jolla on 36 prosenttia aikuisista lihavia, kun taas Kiinan liikalihavuusaste on noussut lähes nollasta 16,4 prosenttiin neljässä vuosikymmenessä, ja liikalihavuusaste toimenpiteessä sijaitsevissa valkokaulustyöntekijöissä kaupungeissa, kuten Pekingissä, Shanghaissa, Guangzhoussa ja Shenzhenissä, on ylittänyt 25 prosenttia. Huolestuttavampaa on, että Kiinan murrosikäinen liikalihavuusaste kasvaa 1,5% vuodessa, ja ala -asteen ja keskiasteen oppilaiden "vähän rasvan" ilmiöstä on tullut uusi kansanterveyshaaste.
Lääketieteellinen yksimielisyys
Lihavuus on syy krooniseen sairauteen
Maailman terveysjärjestö määrittelee liikalihavuuden "globaaliksi kroonisiksi tauteiksi", jotka eivät ole kaukana haitallisesta superkappaleesta
01
Aineenvaihduntahäiriöt
Jokaista 5 kg/m² BMI: n kasvua diabeteksen riski on 3 kertaa korkeampi
02
Kardiovaskulaarinen kriisi
Sepelvaltimoiden sydänsairauksien esiintyvyys lihavilla ihmisillä on 74% korkeampi kuin normaalin painon ihmiset
03
Kasvainyhdistys
13 syöpätyypillä on selkeä yhteys liikalihavuuteen
Kiinan ja länsimaisen lääketieteen välinen vuoropuhelu
Terveysviisaus vuosituhansien ajan
1.Modernin lääketieteen kolminkertainen puolustuslinja
- Perustoimenpiteet: American Diabetes Association suosittelee 500-750 kcalin päivittäistä kalorirokoa, jossa on 150 minuuttia kohtalaisia intensiteettiharjoittelua viikossa
- Lääkeinnovaatio: GLP -1 agonistit mahdollistavat 15%: n vuotuisesta painosta, mutta varokaa maha -suolikanavan sivuvaikutuksia
- · Kirurginen läpimurto: 5- vuoden laparoskooppisen hihan gastrektomian seuranta osoitti, että 80% potilaista oli helpottunut diabeteksestä
2. tuhansien vuosien kokemus TCM -oireyhtymän erilaistumisesta
- Fyysinen luokittelu: "Huangdi Neijing" jakaa liikalihavuuden "liitä ihmisiä" (vatsan liikalihavuus), "rasvat ihmiset" (yhtenäinen liikalihavuus), "liha -ihmiset" (lihastyyppi)
- Flegm-vaimennusteoria: Li Dongyuanin perna ja vatsa huomauttivat, että "rasvaisilla ihmisillä on enemmän flegm-vaimennusta", korostaen, että pernan vahvistaminen ja kosteiden poistaminen on ydin on ydin
- AIKA -terveys: Meridian Flow -teoria kannattaa sitä, että 戌时 (19-21 o 'kello) paastoamisen jälkeen, nykyaikaisen biologisen kellotutkimuksen mukaisesti
Kansallinen toiminta
Painonhallinnan integrointi terveelliseen Kiinan strategiaan
- Ammattimainen tuki: Painopuhti on perustettu sairaaloihin tason 2 yläpuolella
- Tieteellinen ohjaus: Kansallinen terveyskomissio on antanut ohjeet aikuisten liikalihavuusruokavaliolle ja lasten ja nuorten liikalihavuuden ruokavalion ohjeista. Pohjois -Kiinan kansallisen terveyskomission myöntämien aikuisten liikalihavuusruokavalion ohjeiden mukaan alkuperäinen kuvaus on seuraava:
Suurin osa Pohjois -Kiinan paikoista, kuten pasta- ja siipikarjanliha, vihannekset ja vesistötiedot, ei ole paljon, raskaita suolaisia ruokia. Tämä reseptisarja seuraa lihavien potilaiden ruokavalion periaatteita ja vastaa kohtuudella Pohjois -Kiinan kausiluonteisia ominaisuuksia kunnioittaen alueen perinteisiä juomia
| Kevään resepti 1 (kokonaisenergia noin 1200 kcal) | |
| Aamiainen | Yam Powder Muna -pehmeä kakku (Yam Powder *50 g, täysvehnäjauhot 10 g, rasvaton maito 50 ml, muna 50 g) Kevään bambuverkko sekoitettuna ryhmän ja ruohosipulin kanssa (ryhmä *20 g, ruohosipulin 10 g, kevään bambu versot 100 g) Rasvaton maito (250 ml) Keltainen sydämen kiivi (100 g) |
| Kiinalainen ruoka |
Gorgon Euryale Corn Rice (maissin ydin [tuore] 20g, Gorgon Euryale Seed *10G, Rice 50G) Sekoita paistettu silputtu sianliha inkiväärillä (sianliha 25 g, inkivääri *80 g, valkosipuli 10 g) Paistettu vauvan kaali valkosipulilla (vauvan kaali 150 g) Katkarapujen iho ja valkoinen kurpitsa Kelpikeitto (katkarapujen iho 3G, valkoinen kurpitsa 100 g, merilevä [vesihiukset] 30 g, korianteri 5g) |
| Päivällinen |
Violetti peruna -höyrytetty pulla (violetti peruna 30 g, koko vehnäjauho 50g) Paistettuja katkarapuja parsakaalilla (50 g tuoreita katkarapuja, 70 g parsakaalia) Jauhetut kaalipallot (laiha sianliha 30 g, jauhettu kaali 50 g, rapu sieni 20 g, susi · 5g) |
| Öljy- ja suola | Päivittäinen kokonaiskulutus: kasviöljy 24 g, suola<5g |
|
Huomaa: 1. Tämä resepti tarjoaa noin 1200 kcal energiaa, mukaan lukien 57 g: n proteiini, 173 g hiilihydraatteja ja 30 g rasvaa; Makroravinteiden osuus on noin 19% kokonaisenergiasta: proteiini, 58% hiilihydraateista ja 23% rasvasta. 2.* Reseptissä käytetyille ruoka- ja lääketieteille, kuten vuorilääketiede, Platosodon, Gordon Euryale Fruit jne. |
|
| Jousiresepti 2 (kokonaisenergia noin 1400 kcal) | |
| Aamiainen |
Paimenen kukkaro ravioli (50 g jauhot, 50 g paimenen kukkaro, 30 g sianlihan kansi, 5 g -korianteri) Höyrytetty maitokastaja (rasvaton maito 110 ml, muna 50 g) Kaali sekoitettuna katkarapuihin (100 g kaali, 2 g katkarapu) |
| Kiinalainen ruoka |
Violetti riisi (violetti riisi 30 g, riisi 20 g) Haudutettu vyökalaa (50 g vyökalaa, 5 g -sipulia ja inkivääriä, 10 g korianteria) Keitetyt papu -ituja etikassa (100 g Mung Bean Sprout, 10 g punainen paprika)) Pähkinä ja appelsiinin jogurtti (pähkinä 5G, oranssi 50 g, sokeriton jogurtti 150 g) |
| Päivällinen |
Kuutiolliset sianlihanuudelit (15 g laihaa sianlihaa, 100 g tuoretta leikattua nuudelia, 80 g munakoisoa, 30 g -sieniä [tuore], 10 g ruohosipuli) Kypsennetty tofu (tofu 50g, xueliyan 15 g, vihreät valkosipulin lehdet 20 g) Höyrytetty voikukka (voikukka [tuore] · 80 g, maissijauho 15 g, hirssi mausteinen 5g) |
Probiootit ja painonhallinta
Probiooteilla on merkitys painonpudotusprosessissa pääasiassa säätelemällä suolen kasvistoa, parantaen suoliston esteen toimintaa, mikä vaikuttaa energian aineenvaihduntaan ja ruokahalun säätelyyn. Erityisesti tietyt probiootit voivat lisätä hyödyllisten bakteerien osuutta suolistossa ja vähentää haitallisten bakteerien lukumäärää parantaen siten suolen mikrobien tasapainoa. Tämä auttaa vähentämään suoliston tulehduksia, vähentämään suoliston läpäisevyyttä ja estämään haitallisia aineita pääsemästä kehoon käynnistämään tulehduksellisen vasteen. Lisäksi probiootit voivat tuottaa myös metaboliitteja, kuten lyhytketjuisia rasvahappoja käymällä ruokavaliokuituja, mikä ei vain tarjota energiaa isäntälle, vaan myös säätää suoliston hormonien eritystä, mikä vaikuttaa ruokahaluun ja kylläisyyteen ja vähentää siten ruoan saantia. Samanaikaisesti probiootit voivat myös vaikuttaa rasvan varastointiin ja aineenvaihduntaan, edistää rasvan hajoamista ja vähentää rasvan kertymistä.
| Rasitus | Toimintamekanismi |
| Lactobacillus happofilus | Tuottaa SCFA: ta, vähentää suoliston läpäisevyyttä ja vähentää tulehduksellista vastetta |
| Eläin bifidobacterium laktobacillus alalajit | Säädä suoliston kasvistoa, vähentää rasvan imeytymistä ja varastointia |
| Lactobacillus plantarum | Edistää rasvan hajoamista ja vähentää rasvan keräämistä |
| Bacillus casei | Säätelevät ruokahalua ja energian aineenvaihduntaa vaikuttamalla suolistohormonin eritykseen |
| Bifidobacterium brevis | Suoliston kasvisto ja metaboliittien säätely vaikuttaa rasvan aineenvaihduntaan |
Kantaseulonta, joka perustuu seeprakala -alustaan
HEEHE-biologian rakentaman seeprakalan korkean suorituskyvyn funktionaalisen kannan seulontaalustan perusteella voidaan rakentaa erilaisia liikalihavuutta ja aineenvaihduntatauteihin liittyviä malleja.
Kokeellinen periaate: Aikuisten kalojen liikalihavuusmalli vahvistettiin ruokkimalla runsaasti rasvaa ruokavaliota. Tiedetään, että seeprakalan keltuaisen pussin lipidikoostumus on samanlainen kuin nisäkkäiden/ihmisen vatsan rasvan koostumus. Rasva voidaan värjätä ja leimata spesifisellä fluoresoivalla väriaineella Niilin punaisella in vivo. Kun fluoresenssimikroskoopilla havaitaan, fluoresenssin voimakkuuden pelkistys osoittaa lipolyysin edistämistä. Siksi sitä voidaan käyttää probioottisten kantojen nopeaan seulontaan painonhallintatoiminnoilla.
Arviointiindikaattorit: ① Kehon paino ② Kehon ympärysmitta ③ keltuainen pussin fluoresenssin voimakkuus
Esimerkkitulokset:
