Konsensuspäätelmät sulamattomien oligosakkaridien fysiologisista toiminnoista ihmisten terveydelle

Kun otetaan esimerkiksi inuliinin prebioottisten tuotteiden kaupallinen kehitys ja toiminnallinen arviointi, kaupallisten tuotteiden kehittämisessä olisi ensin määritettävä tuotteen rakenne, kemiallinen koostumus ja päivittäinen saanti ja todennettava sen turvallisuus toksikologisten kokeiden avulla ja vahvistettava, että se on yleisesti tunnustettu turvalliseksi. Elintarvikkeiden ainesosat (yleisesti tunnustettu turvallisiksi, GRAS). Prebioottisen tehon FDA (Food and Drug Administration) tunnistaminen edellyttää in vitro - ja in vivo - kokeiden kaksoisarviointia. Inuliinin proliferaatiovaikutus eri probiootteihin (Bifidobacterium tai Lactobacillus) todennettiin in vitro - kokeilla. Proliferaatio- tai aineenvaihduntamekanismin tai -lain kvalitatiivisen osoittamiseksi seuraavat in vivo -kokeet jaetaan kahteen vaiheeseen: eläinkokeisiin ja ihmiskokeisiin. Eläinmallia käytettiin simuloimaan ihmisen suolistoympäristöä, ja tutkittiin tietyn inuliiniannoksen säätelyvaikutusta eläinten suolistoflooraan. tuote. Lisäksi muut inuliinin prebioottien mahdolliset fysiologiset toiminnot (kuten mineraalien imeytymisen lisääntyminen, vaikutus lipidiaineenvaihduntaan, suolistosyövän ehkäisy ja hoito jne.) on todennettu eläinkokeilla, mutta ihmisen kokeellisia tietoja ei ole edelleenkään.