Bacillus Coagulans 200b

Vakaus

Yrityksemme tuottaman Bacillus Coagulans -jauheen itiömäärä on yli 95 prosenttia, mikätalli varastoituna, vahva vastustuskyky happoa ja alkalia, koliinia, korkeaa lämpötilaa ja muita vastaanympäristöissä. Se soveltuu korkean lämpötilan rakeistamiseen, yhdisteiden valmistukseen ja muihinkäsittelyn muodot.

1. Itiöiden säilyvyysstabiilisuustestiSäilytä bakteerijauhe (ensimmäinen itiöluku on 1.{1}}*1011cfu/g) kuivassa ja pimeässä huoneessalämpötila. Itiöiden eloonjäämisaste mitattiin 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 12, 16, 20 ja 24 kuukauden kohdalla.tulos näkyy kuvassa 1.Kuva 1. Itiöiden eloonjäämisaste eri säästöaikoinaTulokset osoittivat, että itiöiden eloonjäämisaste oli yli 96 prosenttia 24 kuukauden aikana.säilyttäminen

2. Itiöiden selviytymisaste eri pH-arvoillaMahanesteen pH-arvo vaihtelee suuresti ravinnon rakenteen mukaan. Yleensä PHarvo on noin 3, happaman ruoan syöminen tyhjään mahaan voi nousta 1,5:een, emäksisen ruoan syöminen voisaavuttaa 4-5, ja ruoan, erityisesti nestemäisen ruoan, kulkeutumisaika mahalaukun läpi on suhteellisen lyhytlyhyt, yleensä 1-2 tuntia.Bakteerijauhe laitettiin bakteerisuspensioon 1 °C:seen.0*1010 cfu/ml, säädetty pH-arvoon 1,5,2,5, 3,5 ja 4,5 0,1 mol/l suolahapolla ja sijoitettiin 37 asteeseen 2 tunniksi ja itiötlaskettu. Tulokset on esitetty kuvassa 2.Tulokset osoittivat, että itiöiden eloonjäämisaste oli yli 95 prosenttia 2 tunnin sisällä ph2:sta.5-4.5, mikä osoittaaettä kannallamme oli vahva hapon vastustuskyky.