Tieteen ja teknologian innovaatiokeskus Guo Yongjie 22. joulukuuta 2023
Lactobacillus johnsonii oli alun perin uusi Lactobacillus-suvun kanta, jonka amerikkalainen mikrobiologi John Johnson eristi ja tunnisti vuonna 1980. Vuosikymmeniä kestäneen tutkimuksen jälkeen sen turvallisuus ja probioottiset vaikutukset on vahvistettu laajasti. Vuosina 2009 ja 2010 se läpäisi EU:n QPS-turvallisuusluokituksen ja sisällytettiin kotimaani "ruoassa käytettäväksi tarkoitettujen bakteerien luetteloon".
Hehe-probiootti Lactobacillus johnsonii LBJ456 on kansainvälisen probioottisen terveyden ja lääketieteen yhteislaboratorion tutkimusryhmän kymmenen vuoden tutkimuksen ja teollistumisen tulos. Tämä kanta on ihmisen kommensaalibakteeri, ja se on Lactobacillus johnsonii -bakteerin 45. kanta, jonka koko genomi on sekvensoitu. Sen genomitiedot on tallennettu NCBI-tietokantaan Yhdysvalloissa. Asiaankuuluvia tutkimustuloksia on myös julkaistu julkaisuissa, kuten Cancer Research, Gut Microbes ja muissa aikakauslehdissä. Kannalle ja siihen liittyville sovelluksille on myös myönnetty kaksi USA-patenttia ja yksi EU-patentti. Myös kolme Hehe Biotechnologyn hakemaa kiinalaista patenttia ovat julkisuudessa.
Vuosien tutkimuksen perusteella olemme havainneet ja vahvistaneet, että Lactobacillus johnsonii LBJ456:n tärkeimmät ominaisuudet ovat sen vahva adheesio- ja kolonisaatiokyky sekä erinomainen anti-inflammatorinen vaikutus.
In vitro yksikerroksisessa soluadheesiokokeessa, jossa käytettiin LS174T-soluja, Lactobacillus johnsonii LBJ456:n adheesiovaikutus oli suurempi kuin Lactobacillus acidophiluksen, Lactobacillus plantarum 299V:n ja Bifidobacterium lactis HN019:n. Ihmiskokeissa koehenkilöt jaettiin satunnaisesti kontrolliryhmään ja probioottiryhmään. Probioottiryhmälle annettiin John's LBJ456:ta sisältävää jogurttia 7 päivän ajan, ja ihmisten ulosteet ennen ja jälkeen sen ottamisen testattiin. Lactobacillus johnsonii LBJ456:n sisältämien ulosteiden havaittiin saavuttaneen huippunsa seitsemäntenä jogurtin ottopäivänä. Kokeen 60. päivänä Lactobacillus johnsonii LBJ456 havaittiin 50 %:ssa probioottiryhmän ulosteista, ja luku oli vielä lähellä 40 % ennen jogurtin käytön lopettamista. %, mikä osoittaa, että se voi kolonisoitua hyvin ihmisen suolistossa.
Lactobacillus johnsonii LBJ456:n superkolonisaatiokyvyn mekanismia voidaan käsitellä seuraavista näkökohdista. Ensimmäinen on, että sillä on erittäin vahva mahahapon sietokyky. Tiedämme, että mahahapon pH-alue, mukaan lukien ennen ateriaa ja sen jälkeen, on noin 1,2-3, ja probioottien kulkuaika mahalaukussa on noin 5 minuutista 2 tuntiin. Siksi vertailimme Lactobacillus johnsonii LBJ456:n mahahapon sietokykyä muihin yleisiin probiootteihin simuloiduissa mahahappo-olosuhteissa pH 3, 2, 1,6 ja 1,2. Kokeissa havaittiin, että useimmat testatut kannat säilyttivät korkean aktiivisuuden, kun niitä oli viljelty pH-arvossa 3 2 tuntia. Kun pH lopulta saavutti 1,2:n, vaikka Lactobacillus johnsonii:n määrä putosi 3 suuruusluokkaa, se oli ainoa selviytynyt kanta kokeessa. Siksi erittäin vahva mahahapon sietokyky on tärkeä perusta sen onnistuneelle kiinnittyvälle kolonisaatiolle.
Lisäksi toinen tärkeä kantojen kolonisaatiokykyyn vaikuttava tekijä on niiden sisältämät limaa sitovat proteiinit. Limaa sitova proteiini on solun pintaproteiini, joka sisältää tyypillisen signaalipeptidin, joka on kovalenttisesti liitetty bakteerin soluseinään. Sitä esiintyy yleensä maitohappobakteereissa. Se voi sitoutua suoliston musiiniin glykosyylimodifioinnin kautta, jolloin saavutetaan tarttuminen ja kolonisaatio. MBP:iden määrää eri johnsonii-kannoissa verrattiin muihin yleisiin probioottikantoihin ja havaittiin, että Lactobacillus johnsonii LBJ456:lla oli eniten MBP:itä, mikä osittain selittää kannan paremman tarttuvan kolonisaatiokyvyn, tai Sanotaan olevan parempi kolonisaatiokyky ja adheesiokyky.
Onnistuneen kolonisaation jälkeen probioottisten vaikutusten toimivuudesta tulee ainoa probioottien tehokkuuden arviointikriteeri. Eläinkokeissa havaittiin, että Lactobacillus johnsonii voi alentaa tulehduksellisten sytokiinien tasoa veressä ja maksassa samalla kun nostaa joidenkin tulehdusta ehkäisevien tekijöiden tasoa maksassa. Lisäksi Lactobacillus johnsonii LBJ456 voi myös vähentää luonnollisten tappajasolujen määrää veressä, pernassa ja maksassa, mikä on tärkeä tekijä tulehduksen aiheuttajana.