Lactobacillus paracaseijaLactobacillus caseeiovat läheisesti sukulaisia, mutta erillisiä lajeja suvussa Lactobacillus. Tässä on erittely siitä, miten ne liittyvät:
Suuret erot näiden kahden välillä:
- Eri taksonomiset luokitukset:
Alun perin L. paracasei pidettiin L. casein alalajina. Geneettisten analyysitekniikoiden etenemisen ja kehittymisen myötä ne kuitenkin luokiteltiin uudelleen eri lajeiksi.
L. Paracaseion alalajia, kuten L. paracasei, L. paracasei subsp. Paracasei ja L. paracasei subsp. suvaitsevaisuus.
- Geneettiset ja aineenvaihduntaerot:
Ne eroavat hiilihydraattien käymismalleista ja muista biokemiallisista ominaisuuksista.
L. Caseion geneettisesti selkeämpi, kun taas L. paracasei eroaa geneettisesti L. rhamnosuksesta.
- Erilaiset kapeat ja sovellukset:
Molempia löytyy käyneistä elintarvikkeista (juusto, jogurtti, hapankaali) ja probioottiset lisäravinteet.
L. paracasei käytetään yleisemmin meijerifermentoinnissa ja probiootteissa sen stabiilisuuden vuoksi. L. Casei on harvemmin eristetty, joten sen sovellukset ovat kapeampia.
Yhtäläisyydet:
Molemmat ovat grampositiivisia, facultatiivisia anaerobeja ja maitohappobakteereja. Molemmilla on probioottisia etuja, kuten suoliston terveyden tukeminen ja immuniteetin modulointi.
Avainpisteet:
Vaikka niiden välillä on ollut joitain historiallisia assosiaatioita, niitä pidetään nyt erilaisina lajeina genomisten ja fenotyyppisten erojen perusteella. Jos käytät niitä tiettyyn sovellukseen (esim.probiootittai käyminen), tarkista venymätason yksityiskohdat, koska toiminnallisuudessa voi olla eroja samassa lajissa.
Tarvitsetko apua tietyn kannan tai sovelluksen tunnistamisessa?
