TUOTTEEN KUVAUS

BifidobakteeribreveHH-BR26 on Bifidobacterium-suvun bakteerilaji, jolla on probioottisia ominaisuuksia. Se on hyödyllinen bakteeri, jota löytyy ihmiskehosta imeväisten ja aikuisten ihmisten maha-suolikanavasta sekä rintamaidosta.

TEKNISET TIEDOT

Kannen nimi	Bifidobakteeribreve	Kannan numero	HH-BR26
Tehokkuus	300 miljardia pmy/g	Geenitunnistus	Joo
Tallettaa	CCTCC	Sertifiointi	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Pakkaus	500g, 1kg tai 5kg per foliopussi	Varastointi	-18 astetta pitkäksi aikaa, 2-8 astetta lyhyeksi ajaksi

TEKNISET INDIKAATTORIT

Tuotteet		Erittely
1) LiveBifidobakteeribreve tehoa		Suurempi tai yhtä suuri kuin 3.{1}}×10¹¹CFU/g
2) Vesipitoisuus		Vähemmän tai yhtä suuri kuin 8.0 prosenttia
4) Koliformit		Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g
5) Muotit, hiivat		Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g
6) Patogeeniset bakteerit		Negatiivinen
7) Raskasmetallit	Lyijy (Pb)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm
	Arseeni (As)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0.5 ppm

ASIAKKAAN TUTKIMUS

Kannan nimi

Henkilöllisyystodistus

Talletusnro

Antibioottiherkkyys

Hapon ja sappisuolan kestävyys

Vakaus

Laatujärjestelmä

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Tehty

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

HAPPOTOLERANSSI

Hapon kestävyysBifidobacterium breveHH-BR26-jauhetta suoritettiin joko pH:ssa=2.0 ja pH:ssa=3.0 jopa 4 tunnin ajan. Mikrobien luettelointiBifidobacterium breveHH-BR26 ei saa suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa (kontrollina), 1 tunnin, 2 tunnin ja 4 tunnin aikapisteissä. Kuva 1 havainnollistaa sitäBifidobacterium breveHH-BR26 voi selviytyä matalan pH:n olosuhteissa, mikä tarkoittaa, että tällä kannalla on hyvä haponkestävyys.

Kuva 1. HaponkestävyysB.breveHH-BR26

SAPPISUOLON SITO

Sappisuolan kestävyysBifidobacterium breveHH-BR26-jauhetta suoritettiin joko 0,2 prosentilla ja 0,3 prosentilla sappisuolalla enintään 4 tunnin ajan. Mikrobien luettelointiBifidobacterium breveHH-BR26 ei saa suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa (kontrollina), 1 tunnin, 2 tunnin ja 4 tunnin aikapisteissä. Kuva 2 havainnollistaa sitäBifidobacterium breveHH-BR26 voi selviytyä korkeilla sappisuolapitoisuuksilla, mikä tarkoittaa, että tällä kannalla on hyvä sappisuolankestävyys.

Kuva 2. SappisuolankestävyysB.breveHH-BR26

VARASTOINTI STABIILISUUS

Bifidobacterium breveHH-BR26-jauhe suljettiin alumiinifoliopussiin, jota pidettiin -18 asteessa 24 kuukauden ajan pitkäaikaista stabiliteettitestiä varten. Mikrobien luettelointiBifidobacterium breveHH-BR26 ei tulisi suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 kuukauden välein. Kuvan 3 mukaan teho onBifidobacterium breveHH-BR26-jauhe oli 2,57 × 10¹¹CFU/g. 24 kuukauden säilytysajan jälkeen jauheen teho oli 1,38 × 10¹¹CFU/g. Tämä tarkoittaa, että tämä kanta voi säilyä stabiilina pitkään, jos sitä säilytetään alhaisessa lämpötilassa.

Kuva 3. VarastointikestävyysB.breveHH-BR26

TERVEYSHYÖDYT

1. Antioksidanttikapasiteetti

Terveillä ihmisillä vapaiden radikaalien tuotannon ja antioksidanttipuolustuksen välillä on tasapaino. Tämän tasapainon häiriöt voivat edistää sairauksia. Liiallinen happialtistus, fysiologinen stressi, infektiot ja traumat liittyvät ROS- ja RNS-ylituotantoon. Kolorimetristen kokeiden avulla (taulukko 1) havaitsimme, että elävätB.breveHH-BR26 ja sen solufragmentit osoittivat voimakasta DPPH:ta poistavaa aktiivisuutta, ja ne voivat estää lipidiperoksidaatiota.

	DPPH		Estä lipidiperoksidaatio
	A₅₁₇	poistoaste (prosenttia)	A₅₃₂	poistoaste (prosenttia)
Ohjaus	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Elävät bakteerit	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Solun fragmentti	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142