TUOTTEEN KUVAUS
Pediococcus acidilacticion fakultatiivinen anaerobibakteeri. Pediokokit aiheuttavat antagonismia taudinaiheuttajia vastaan tuottamalla maitohappoa ja erittämällä bakteriosiinit, bakteereja tappavat yhdisteet, joita kutsutaan pediosiineiksi.
SPECIFICAITON
Kannan nimi | Pediococcus acidilactici | Kannan numero | HH-PA29 |
Potenssi | 500bn pmy/g | Geenien tunnistaminen | Kyllä |
Tallettaa | CCTCC | Varmentaminen | ISO,HACCP,HALAL,KOSHER |
Pakkaaminen | 500g,1kg tai 5kg per foliopussi | Varastointi | -18°C pitkään, 2-8°C lyhyen aikaa |
TEKNISET INDIKAATTORIT
Kohteita | Spesifikaatio | |
1) Live Pediococcus acidilactici potenssi | ≥ 5.0×1011PMY/g | |
2) Vesipitoisuus | ≤8,0 % | |
4) Koliformit | ≤10CFU/g | |
5) Muotit, hiivat | ≤10CFU/g | |
6) Patogeeniset bakteerit | Negatiivinen | |
7) Raskasmetallit | Lyijy (Pb) | ≤1ppm |
Arseeni (As) | ≤0.5ppm | |
VAKAUS
Pediococcus acidilacticiHH-PA29-jauhe suljettiin alumiinifoliopussiin, jota pidettiin -18 ° C: ssa 24 kuukauden ajan pitkäaikaisen stabiilisuustestin suorittamiseksi. Mikrobien luettelointiPediococcus acidilacticiHH-PA29-valmistetta ei saa suorittaa useammin kuin ensimmäisillä, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 kuukauden aikapisteillä. Kuvan 1 mukaanPediococcus acidilacticiHH-PA29 jauhe oli 5,1×1011 PMY/g. 24 kuukauden varastointiajan jälkeen jauheen teho oli 3,4×1011PMY/g. Se tarkoittaa, että tämä kanta voi pysyä vakaana pitkään, jos sitä säilytetään alhaisessa lämpötilassa.
Kuva 1 SäilytysvakausPediococcus acidilacticiHH-PA29
SOVELLUKSIA
Pediococcus acidilacticion luotettava bakteriosiinin tuottaja ja lupaava probioottilaji, jolla on laaja käyttö elintarvike- ja terveysteollisuudessa.
TERVEYSHYÖTYJÄ
Pediococcusacidilacticikäytetään probioottilisänä ummetuksen, ripulin, stressin lievittämisen ja immuunivasteen parantamisessa.
PAKKAAMINEN JA TOIMITTAMINEN
YRITYKSEN KUVA
Suositut Tagit: korkea pitoisuus pediococcus acidilactici, valmistajat, tehdas, mukautettu, tukkukauppa, irtotavarana
