TUOTTEEN KUVAUS
Lactobacillus paracaseion gram{0}}positiivinen, fakultatiivisesti heterofermentatiivinen maitohappobakteerilaji, jota käytetään yleisesti maitotuotteiden fermentoinnissa ja probiooteissa.L. paracaseion bakteeri, joka toimii kommensalismin avulla. Sitä esiintyy yleisesti monissa ihmisen elinympäristöissä, kuten suolistossa ja suussa sekä jätevesissä, säilörehuissa ja aiemmin mainituissa maitotuotteissa. Nimi sisältää morfologian, sauvan {{0}}muotoisen bakteerin, jonka leveys on 2.0 - 4.0μm ja pituus 0,8 - 1,0 μm.
TEKNISET TIEDOT
Kannen nimi | Lactobacillus paracasei | Kannan numero | HH-LP58 |
Tehokkuus | 400 miljardia pmy/g | Geenitunnistus | Joo |
Tallettaa | CCTCC | Sertifiointi | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Pakkaus | 500g, 1kg tai 5kg per foliopussi | Varastointi | -18 astetta pitkään, 2-8 astetta lyhyen aikaa |
TEKNISET INDIKAATTORIT
Tuotteet | Erittely | |
1) Live Lactobacillus paracasei tehoa | Suurempi tai yhtä suuri kuin 4.{1}}×1011CFU/g | |
2) Vesipitoisuus | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 8.0 prosenttia | |
4) Koliformit | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g | |
5) Muotit, hiivat | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g | |
6) Patogeeniset bakteerit | Negatiivinen | |
7) Raskasmetallit | Lyijy (Pb) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
Arseeni (As) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0.5 ppm | |
ASIAKKAAN TUTKIMUS
Kannan nimi | Henkilöllisyystodistus | Talletusnro | Antibioottiherkkyys | Hapon ja sappisuolan kestävyys | Vakaus | Laatujärjestelmä |
L.paracaseiHH-LP58 | 16S rRNA | - | Tehty | Tehty | Tehty | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
HAPPOTOLERANSSI
Hapon kestävyysLactobacillus paracaseiHH{{0}}LP58-jauhe suoritettiin joko pH:ssa=2.0 ja pH=3,0:ssa enintään 4 tunnin ajan. Mikrobien luettelointiLactobacillus paracaseiHH-LP58 ei saa suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa (kontrollina), 1 tunnin, 2 tunnin ja 4 tunnin aikapisteissä. Kuva 1 havainnollistaa sitäLactobacillus paracaseiHH-LP58 voi selviytyä matalan pH:n olosuhteissa, mikä tarkoittaa, että tällä kannalla on hyvä haponkestävyys.
Kuva 1. HaponkestävyysL.paracaseiHH-LP58
SAPPISUOLON SITO
Sappisuolan kestävyysLactobacillus paracaseiHH{0}}LP58-jauhetta suoritettiin joko 0,2 prosentilla ja 0,3 prosentilla sappisuolalla enintään 4 tunnin ajan. Mikrobien luettelointiLactobacillus paracaseiHH-LP58 ei saa suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa (kontrollina), 1 tunnin, 2 tunnin ja 4 tunnin aikapisteissä. Kuva 2 havainnollistaa sitäLactobacillus paracaseiHH-LP58 voi selviytyä korkeilla sappisuolapitoisuuksilla, mikä tarkoittaa, että tällä kannalla on hyvä sappisuolan vastustuskyky.
Kuva 2. SappisuolankestävyysL.paracaseiHH-LP58
VARASTOINTI STABIILISUUS
Lactobacillus paracaseiHH-LP58-jauhe suljettiin alumiinifoliopussiin ja pidettiin -18 asteessa 24 kuukauden ajan pitkäaikaista kestävyystestiä varten. Mikrobien luettelointiLactobacillus paracaseiHH-LP58 ei saa suorittaa useammin kuin alkuvaiheessa 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 kuukauden välein. Kuvan 3 mukaan teho onLactobacillus paracaseiHH-LP58-jauhe oli 5,1 × 1011 CFU/g. 24 kuukauden säilytysajan jälkeen jauheen teho oli 3,3 × 1011CFU/g. Tämä tarkoittaa, että tämä kanta voi säilyä stabiilina pitkään, jos sitä säilytetään alhaisessa lämpötilassa.
Kuva 3. VarastointikestävyysL.paracaseiHH-LP58
TERVEYSHYÖDYT
1. Immunomodulaatio
IgG on tärkein pienimolekyylipainoinen immunoglobuliini, jota esiintyy nisäkkään seerumissa, ja se muodostaa 75 prosenttia seerumin immunoglobuliinista. 30 päivän mahalaukunsisäisen annon jälkeenL. caseiPB-LC39 hiirillä, tulokset (kuva 4.) osoittivat senL.paracaseiHH-LP58 voi nostaa seerumin IgG-tasoa annoksesta-riippuvaisella tavalla.
Kuva 4. VaikutuksetL.paracaseiHH-LP58 immuunimodulaatiossa
2. Suun terveys
Streptococcus mutansovat gram{0}}positiivisia kokin muotoisia bakteereja. Näitä fakultatiivisia anaerobeja löytyy yleisesti ihmisen suuontelosta, ja ne ovat merkittävä hampaiden reikiintymisen aiheuttaja. Kokeessa (kuva 5.) havaitsimme senL.paracaseiHH-LP58 voi estää Streptococcus-mutanttien kolonisaatiota, mikä vähentää hampaiden reikiintymisen riskiä.
Kuva 5. VaikutuksetL.paracaseiHH-LP58 patogeenin kiinnittymisen estämisessä
SOVELLUKSET
Ravintolisä, ruoka ja juoma, maitotuotteiden käyminen
TERVEYSHYÖDYT
LactobacillusParacaseion erittäin hyödyllinen ruoansulatuskanavalle. Se auttaa parantamaan elimistön suoliston mikroflooran tasapainoa. Tutkimukset osoittavat senL. paracaseiestää haitallisia bakteereja, kutenEscherichia colija Clostridium-lajit, jotka ovat vastuussa vakavasta ruokamyrkytyksestä, tetanuksesta ja kuoliosta.
PAKKAUS JA TOIMITUS
YRITYKSEN KUVA
Suositut Tagit: lyofilisoitu lactobacillus paracasei, valmistajat, tehdas, mukautettu, tukkumyynti, irtotavarana
