Kannan tunnistus:
Suku: Bifidobacterium
Laji: lactis
Kuvaus: Bifidobacterium lactis on grampositiivinen, anaerobinen bakteeri, joka tunnetaan probioottisista ominaisuuksistaan. Sitä esiintyy luonnollisesti ihmisen maha-suolikanavassa, ja sitä käytetään yleisesti probioottisten lisäravinteiden ja funktionaalisten elintarvikkeiden tuotannossa.
Kulttuuriset ominaisuudet:
Optimaalinen kasvulämpötila: 37 astetta (98,6 astetta F)
Mikroskooppinen ulkonäkö: Gram-positiiviset sauvat
Kasvulle vaadittavat anaerobiset olosuhteet
Fyysiset ominaisuudet:
Muoto: Pakastekuivattu jauhe
Väri: Vaaleanbeigestä keltaiseen
Haju: Tyypillinen, mieto maitohappoinen aromi
Puhtaus: Elinkykyinen vähimmäismäärä: 500 miljardia CFU/g, Ei kontaminantteja tai patogeenejä
Kosteus Alle tai yhtä suuri kuin 5.0 %
Vesiaktiivisuus Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.12
Lyijy (Pb) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg
Arseeni (As) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg
Kadmium (Cd) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1.0 mg/kg
Elohopea (Hg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 mg/k
Elinkykyisten solujen määrä Suurempi tai yhtä suuri kuin 500 miljardia CFU/
Ei LAB-luku Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5000 CFU/g
Koliformi Alle tai yhtä suuri kuin 10 CFU/g
Hiiva ja home Alle tai yhtä suuri kuin 50 CFU/g
E.coli negatiivi/25g
Salmonella negatiivinen/25g
Staphylococcus aureus negatiivinen/25g
Shigella negatiivi/25g
Varastointiolosuhteet:
Säilytä viileässä, kuivassa paikassa
Vältä altistumista kuumuudelle ja suoralle auringonvalolle
Suositeltu säilytyslämpötila: -18 astetta (-46 astetta F)
Säilyvyys: Vähintään 24 kuukautta valmistuspäivästä, kun sitä säilytetään suositelluissa olosuhteissa.
Sovellukset:
1) Probioottiset lisäravinteet Ravintolisät kapseleina, tabletteina, pusseina/liuskoina, tippoina jne.
2) Toiminnallinen elintarvikkeiden ja juomien tuotanto, kuten mehut, kumit, suklaa,
karkit, leipomot jne.
Maitotuotteet, kuten jogurtit, juusto jne.
Eläinten rehujen lisäaineet
Laadunvalvonta:
Tuotteelle on tehty tiukat laadunvalvontatoimenpiteet, mukaan lukien elinkelpoisuuden, puhtauden ja epäpuhtauksien puuttumisen testaus.
Kaikki laadunvalvontatestit täyttävät tai ylittävät alan standardit ISO, HACCP, HALAL, KOSHER.
Mahdollisesti tehokas:
(1) Ruoansulatuskanavan terveys
(2) Ripulin esto
(3) Laktoosi-intoleranssin paraneminen
(4) Suolistoflooran tasapaino, IBS:n ja IBD:n helpotus
(5) Antipatogeeniset aineet
(6) Anti-infektiot ja anti-inflammatoriset aineet
(7) Ihonhoito
(8) Lisääntymisjärjestelmän terveys
Pakkaus:
Saatavana tyhjiösuljetussa, kosteutta hylkivässä pakkauksessa.
Saatavilla useita pakkauskokoja erilaisiin käyttötarpeisiin.
1kg, 2kg, 5kg tai tarpeen mukaan
Käsittely:
Käytä käsittelyn aikana puhtaita astioita ja laitteita.
Vältä kosketusta kosteuden kanssa varastoinnin ja käsittelyn aikana.
Säännösten noudattaminen:
Täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuusmääräykset ja -standardit.
Tuote saattaa olla alueellisten säännösten alainen.
Käyttöohjeet:
Noudata suositeltuja annostusohjeita tietyille sovelluksille.
Kysy mikrobiologilta tai pätevältä ammattilaiselta formulointiohjeita.
Suositut Tagit: b lactis, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, bulk
